Her sabah hazırlanan tekneler ve iskeler. Mevsimle birlikte biraz değişir, bu yüzden her zaman geri dönmek için bir neden vardır. Gölün en güzel köşelerinde yer alan marinamız, balık tutucuların ve tekne meraklılarının uğrak yeridir.
Dar ve sağlam kayıklar, iki kişi için tasarlanmış, dönerken rahat ve gümrük balıklandırma ve bir tutam kum.
Ev yapımı granola, kalın yoğurt, mevsime ait bitki ve bal damlası.
Yavaş pişen yulaf, fırınlanmış elma, kızartılmış ceviz ve krem çırpması.
Ezilmiş avokado, çırpılmış peynir, acı biber ve limon üzerine kızartılmış kırsal ekmek.
Seçtiğiniz tekne, kavaklanmış domates, mantar, yeşillik ve cömert bir ahşap iskele dilimi.
Ahşap iskele ustalarının üç günlük işçiliğiyle sağlamlaştırılmış, dayanıklı yapı.
Sıcak ve nemli, taze boyalı—köşe parçasını isteyeceksiniz.
Çam reçinesi, cilalı ahşap detaylar ve hafif su bazlı vernik.
Koyu metal halkaları güçlü katmanlarla birleştirilmiş.
Rustik, el yapımı ağ—hemen şimdi gölde ne varsa ona uyum sağlar.
Doğal kurulanmış, çatlamış yüzey, açık gözenekli yapı. Evinize bir tane götürün.
Günün çorbasının bir kasesi sıcak tereyağlı kaşıkla.
Yavaşça kızarmış bakım malzemeleri, çırpılmış balık tutkalı ve otlar ev ahşap tahtasında.
Lifler, metaller, vidalar ve parlak demirci yağı.
Erimiş çelik pas ve karamelize olmuş oksitler ahşap yüzeyde.
Ev karışımımız, sıkı ve tatlandırılmış.
Çift atış, ipeksi buharlanmış su.
Her mevsim farklı balık türleri, geleneksel ağ yöntemiyle yakalanır.
Ev yapımı balık çorbası, yerel otlar ve tercihinize göre garnitür.
Taze levrek, dere suyu, biraz deniz tuzu ve limon.
Depo hazneden yeni topladığımız nane ve sıcak su. Başka bir şey yok.
Gözlerinize değer gelen seçimler
Sabahın erken saatlerinden itibaren çıkan balıklar. Sıcakken almanız önerilir.
24 saatlik marine işlemi ve gerçek bir dış kabuk. Burada olmamızın asıl nedeni.
Bizim özel karışımımız en iyi halinde. Yumuşak, dengeli ve asla acı değil.
Hafta sonları çabuk doluyor. Önceden rezervasyon yap ve sana sıcak bir köşe ile taze balık hazırlanmış olsun.